美丽、美味、健康.

十年后的今天 靛蓝色玫瑰, 第一抗氧化剂丰富, 市场上的深紫色番茄, 澳门威尼斯人娱乐场(澳门威尼斯人娱乐场)的蔬菜育种家又一次做到了这一点.

午夜罗马是靛蓝玫瑰与 俄勒冈州的明星一种大而多肉的番茄，适合切成薄片或做成美味的番茄酱. 午夜罗马和靛蓝玫瑰都含有花青素, 蓝莓中含有同样健康的抗氧化剂.

吉姆·迈尔斯, 农业科学学院的园艺学教授, 开发了靛蓝玫瑰和午夜罗马. “我们选择了一种非常深的靛蓝型加工番茄，”他说. “最终，我们得到了一个非常好的.“午夜罗马是家庭罐头的理想选择, 具有极佳的烹饪品质, 迈尔斯说，厨师们喜欢用它来做酱汁. 严重的馅饼 例如，在西雅图，他们用Midnight Roma来做披萨酱.

第七行种子公司. 拥有《澳门威尼斯人娱乐场》的独家版权，并在网上销售种子. 联合创始人丹·巴伯在Instagram上有大约30万粉丝， 了它 在社交媒体平台上，收到了超过22000个赞.

午夜罗马, 迈尔斯专注于风味和抗病性, 制作出比其他番茄更美味的番茄. 它还能抵抗黄萎病. 这种植物是半决定品种, 这意味着西红柿几乎会在同一时间成熟, 及时保存. 深色皮肤中含有花青素. 因此，为了保持抗氧化剂，必须将皮肤包括在加工过程中. 迈尔斯建议将酱汁放入搅拌机或食品加工机中搅拌，然后用筛子过滤, 他做了哪些成功的事情.

午夜罗马变暗的方式与靛蓝玫瑰相同, 阳光是皮肤变紫的关键, 哪种含有花青素, 迈尔斯说,. 达到最高水平的抗氧化剂, 使用棚架和修剪多余的叶子，让最大限度的阳光照射到西红柿上. 当番茄的颜色从闪亮的蓝紫色变成暗紫褐色时，就可以采摘了, 底部由绿色变为红色.

在开发《澳门威尼斯人娱乐城》和《澳门威尼斯人娱乐场》之间, 迈尔斯推出了靛蓝樱桃糖, 靛蓝梨花和靛蓝猕猴桃, 除了猕猴桃，其他种类的种子在市场上都很容易买到. 繁殖是一个长达数年的过程, 从雄蕊上取花粉，用手刷在雌蕊上，这是一个艰苦的过程. 每一代, 迈尔斯选择最好的，重复这个过程，直到他生产出符合他标准的番茄.

靛蓝玫瑰的一位家长, 是什么导致了它的紫色, anthocyanin-rich皮肤, 是卡尔·琼斯在20世纪90年代发现的带有野生番茄基因的实验品种. 然后是澳门威尼斯人娱乐场的研究生, 琼斯当时正在检查加利福尼亚大学特别收藏的植物, 戴维斯，这是美国的一部分.S. 农业部的国家植物种质系统. 现在靛蓝玫瑰被用来开发额外的线路，如午夜罗马.

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